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Butter Board: So easy machst du beim leckeren TikTok-Trend mit

Jeder Foodie suchtet am Wochenende wieder TikTok nach neuen Rezepten durch. Wir liefern euch Ideen zum neuen Butter Board-Trend.

Butter Boards: Neuer TikTok Trend
Butter Boards: Neuer TikTok Trend Credit: instagram.com/sassyboards via canva.com

Was sind Butter Boards?

Jeder Mensch, der sich als Foodie bezeichnet, weiß bestimmt, was ein Charcuterie Board ist. Eine Holzplatte, voll mit Leckereien. Oft Schinken, Käse und Obst. Alles wird wunderbar hergerichtet. TikTok entwickelt diesen wunderschönen Trend nun weiter und feiert aktuell Butter Boards. Was hinter diesem Food-Trend steckt und wie man Butter Boards anrichtet, erfahrt ihr hier.

Was brauche ich alles für ein Butter Board?

Dieser Trend ist für alle Butter-Liebhaber: Eine typisch bayerische Brotzeit auf der Alm, eine Stulle zum Mittag oder zum Abendbrot. Gibt es etwas Besseres als Butter und Brot für simple Genießer? Wohl kaum. Das perfekte Brot backen die Deutschen schon. Aber die Nummer mit der Butter kann man noch verfeinern. Also, her mit den Butter Boards! Challenge accepted!

Die Basis-Zutaten für ein Butter Board sind Butter auf Zimmertemperatur, Salz und Pfeffer. Das hat eigentlich jeder im Haus, oder nicht? Ob echte Butter oder ein veganer Butterersatz, das ist eigentlich egal. Hauptsache, es schmeckt dir.

Wie richte ich ein Butter Board her?

Wie du ein Butter Board anrichtest, zeigt uns in diesem TikTok der französische Chefkoch Ludo. Er führt vor, wie er ein smoked Butter Board aussieht. Für seine dezente und doch besondere Variante brauchst du nur: Butter, Pfeffer und Fleur de Sel. Wie er das Raucharoma herstellt, verrät er hier:

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Weitere Varianten von Butter Boards

Diese Creatororin macht ihr Board besonders bunt. Zu frisch gerösteten Sauerteigbrot-Scheiben landen diese Zutaten in ihrer Butter:

  • Salz
  • Honig
  • Zimt
  • Walnüsse
  • Feigen
  • Ziegenkäse
  • Erdbeeren

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Sie benutzt eine Spachtel, um die Butter schön anzuordnen.

Butter Board mit Salz, crispy Prosciutto und Zwiebeln

  • Seesalz
  • Olivenöl mit Chiliflocken
  • Crosser Prosciutto-Stücke
  • geröstete Schalotten

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Sieht das lecker aus!

Butter Board, aber mit Frischkäse

Diese Content-Creatorin tanzt aus der Reihe und möchte für echte New Yorker die Butter lieber gegen den Frischkäse austauschen. Die Zutaten für ihr Board:

  • Frischkäse, besonders cremig
  • Lachs-Streifen
  • Kapern
  • Lauchzwiebeln, kleingehackt
  • Rote Zwiebeln, ganz fein geschnitten

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Delicious!

Board mit Ziegenkäse und Aprikose

Eine herzhaft-süße Kombination gibt es von dem Australier Michael Finch. Das landet auf seinem Board:

  • Seesalz
  • Ziegenkäse
  • Aprikosenmarmelade
  • Trüffelhonig
  • Macadamia
  • Blumen zum Garnieren

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Das passt perfekt zu deinem Board

Diese Boards sehen alle wunderschön und lecker aus. Wenn du dich den ganzen Abend nicht nur von Brot und Butter ernähren willst, was bietet sich für einen Board-Abend noch an? Ein Pizza Toast, wie ihn Hailey Bieber macht, würde dazu perfekt passen.

Oder auch ein echtes Charcuterie Board! Richtig tolle Fingerfood-Variationen findest du bei den Kolleg*innen von Eatclub.tv.

Mag hier wer keine Butter?

Kaum vorzustellen, aber nicht jeder mag Butter. Ein Petfluencer, der diesen Trend überhaupt nicht mag, ist zum Beispiel Chef Lenny the Lizard.

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