Es muss nicht immer Tofu aus Soja sein

Wer bei TikTok auf der Suche nach neuen Rezepten ist, wird stundenlang durch die tollsten Videos scrollen und sich die tollsten Inspirationen holen können. Durch die App können Koch-Fans auch immer wieder was Neues lernen. So zum Beispiel den Fakt: Tofu muss nicht immer aus Soja sein. Welche anderen,leckeren Optionen es gibt, zeigen wir dir hier.

Kichererbsen-Tofu

Hier erfährst du, wie du leckeren Tofu aus Kichererbsen herstellen kannst.

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Tofu aus irgendeiner Hülsenfrucht

Rote Linsen, Erbsen, du kannst eigentlich aus allen möglichen Hülsenfrüchten in nur wenigen Schritten eine leckere Protein-Bombe zaubern. Hier gibt es auch noch ein Video auf Deutsch.

@mrsflury

Linsentofu 🧡 Super lecker und mit nur 4 Zutaten 🤗 #tofu #lentils #mrsflury #protein #vegan #veganprotein

♬ Just a Moment – Blunted Beatz

Warum eine Alternative zu Soja finden?

Nicht jeder Mensch mag Soja oder verträgt es besonders gut. Es gibt sogar Studien, die nahelegen, dass man nicht zu viel davon essen sollte. Soja kann die Hormone beeinflussen. Inwiefern und worauf du sonst achten solltest, erfährst du hier.

Wie du die fertige Tofu-Masse dann richtig servierst, erfährst du in diesem Video:

Ein richtig leckeres Grill-Rezept findest du bei den Kolleg*innen von Eatclub.

Du ernährst dich gerne gesund und vielleicht auch vegan? So easy findest du die neuesten veganen Lebensmittel-Angebote im Supermarkt. Weitere richtig leckere Food-Trends findest du auf unserer Themenseite „Food“.