Taylor liebt diese Kekse mit süßer Glasur
Taylor Swift kann nicht nur einen Nummer-Eins-Hit nach dem anderen schreiben, sie ist auch eine Meisterin beim Backen. Ihr Rezept für Chai Kekse ist schon ziemlich alt, zum neuen Album „Midnights“ ging es auf Social Media erneut viral. Wie einfach ihr das weihnachtliche Gebäck nachmachen könnt, seht ihr hier.
Diese Zutaten braucht ihr für Taylors Chai Kekse
Diese Zutaten braucht ihr für das Chai Kekse-Rezept nach Taylor Swift:
- 1 1/2 Tasse ungesalzene Butter (Zimmertemperatur)
- 1/2 Tasse geschmacksneutrales Öl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 1 großes Ei
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1 Teebeutel Chai Tee
Für die Glasur braucht ihr
- 1 extra Tasse Puderzucker
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1/4 TL Zimt
- 1 EL Eierpunsch
So schön sehen die Kekse auf dem Account „Black Cat Kitchen“ aus:
Die Zubereitung von Taylor Swifts Chai Keksen
Es sieht nach einer Menge aus, aber liegen die Zutaten erstmal auf der Arbeitsfläche geht’s ganz schnell. Das müsst ihr jetzt tun:
- den Ofen vorheizen, auf 175 Grad
- Butter in einer Schüssel aufschlagen, mit dem Öl, Zucker, Puckerzucker, Ei und Vanille gut vermischen
- Den Inhalt des Teebeutels mit hineingeben. Dann das Salz, Mehl, Natron hinzufügen Auf niedriger Stufe alles wieder vermischen
- Der Teig muss nun 15 Minuten im Kühlschrank ruhen
- Dann die Kekse freestyle oder mit Förmchen formen
- Alles bei 175 Grad etwa acht bis zehn Minuten backen
- Die fertigen Kekse etwas abkühlen lassen
Die Zeit nutzt ihr, um die Glasur mit Eierpunsch zu machen:
- Puderzucker, Muskatnuss, den Zimt und den Eierpusch in einer kleinen Schüssel vermischen und die fertige Glasur auf den abgekühlten Keksen verteilen. Fertig!
Hier nochmal im Schnelldurchlauf, wie TikToker Eitan Taylors Chai Kekse zaubert.
Guten Appetit! Weitere tolle Rezepte zu viralen Food-Trends findet ihr hier.
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