Butter ist nicht gleich Butter, sondern eine Leidenschaft. Besonders für diesen britischen Koch, der uns etliche köstliche Varianten zeigt.
Thomas Straker: Ein Mann und seine Butter -virale Rezepte Credit: Insatgram/thomas_straker via canva.com
So lecker kocht Thomas Straker
Alles, was der Brite Thomas Straker auf den Tisch bringt, sieht lecker aus. Der Koch ist durch seine Videos bekannt geworden, in denen er mit einfachen Zutaten unglaubliche Dinge zaubert. Vor allem eine Zutat hat es ihm angetan: Butter. In seiner Reihe „All Things Butter“ zeigt er die verrücktesten Variationen, des Brotaufstrichs. Wir haben die besten herausgesucht.
Außergewöhnlich: Bloody Mary Butter
Inspiriert von dem Drink „Bloody Mary“, hat Thomas Straker, der in London als Chefkoch arbeitet, eine Butter kreiert, die es in sich hat. Das leckere Milchprodukt, verfeinert mit Tomaten, Gewürzen auf einem frischen Bagel. Mmh lecker!
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Die perfekte Kombination: Reichhaltige Butter zusammen mit würziger Miso-Paste. Sie geht auch ganz einfach. Abgesehen von Miso, Butter, Limette und Honig brauchst du nichts anderes.
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Butter mit Hühnerhaut klingt komisch? Nicht bei Thomas Straker. Er reichert seine Butter mit knusprig gebackener Hühnerhaut, Salz und Hühnerfett an. Ziemlich deftig!
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Thomas Straker kann auch klassisch, aber natürlich mit einem Twist. Seine Butter mit Knoblauch wird mit knuspriger Chili angereichert.
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Dieses Rezept ist eher etwas für Fortgeschrittene. In dem Video verfeinert Thomas Straker seine Butter mit allerlei Gewürzen und Knochenmark aus dem Ofen. Dafür braucht man etwas mehr Geschick, es lohnt sich aber bestimmt!
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Auch sonst liebt Thomas gutes Essen. Der Brite kann weit mehr als gute Lebensmittel-Videos zaubern. Im November 2022 hat er sein eigenes Restaurant, das „Straker’s“, in London eröffnet.
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